3ヶ月で、料理に自信がつく「なぎさごはん 基礎12品集中コース」

この講座では「料理ができるようになる」だけでなく、 日々の食事を通して自分や家族の健康を整え、 いざという時にも困らない“生活力”を身につけていきます。 野菜をしっかりと取り入れながら、「まごにはやさしいわ」の 考え方をベースに、 栄養バランスの整った食事を自然と組み立てられるようになります。 ごはん、味噌汁、主菜、副菜といった家庭料理の基本を 一つひとつ丁寧に身につけることで、 「何を作ればいいか分からない」が「これを作れば大丈夫」に変わっていきます。 伝統的な保存食であるひじきや切り干し大根などの乾物を活用した レシピも取り入れることで、日常の食卓だけでなく、 防災の視点からも役立つ知識と技術を習得。 特別な準備ではなく、“いつものごはん”がそのまま備えになる感覚を育てます。 受講後には、12品の基礎料理が自信を持って作れるようになり、 献立を考え、バランスよく整える力が身につきます。 「一生料理に困らない」そして大切な人の健康を食で支えられる自分へ。 そんな変化を実感できる3ヶ月です。 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ コースを修了された方には、 「なぎさごはん 基礎集中コース 修了証」をお渡しします。 ﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ■講座の特徴 ・一生使える基礎料理12品を習得 ・野菜を中心とした健康的な食事設計（まごにはやさしいわ） ・乾物を活用した防災×日常の食事提案 ・動画＋課題＋添削による実践型プログラム ・献立を自分で組み立てられる力を養う ・１０月末までオンラインサロンの利用無料 ■講座内容 ・動画講座（全12本＋道具解説） ・課題提出（全3回） ・添削フィードバック ・コミュニティ参加 ・修了証発行 ■カリキュラム（全12品） ０・料理にあると便利なおすすめアイテム20選 １・美味しいごはんの炊き方 ２・味噌汁の基本 ３・おひたし・胡麻和え ４・唐揚げ ５・肉じゃが ６・親子丼 ７・浅漬け・ピクルス ８・野菜炒め・生姜焼き ９・キーマカレー １０・ハンバーグ １１・ひじきの副菜展開 １２・切り干し大根の副菜展開 ■提出課題について 3回の課題提出を通して、段階的に実践力を習得します。 1回目：整えるごはん（基礎） 2回目：満たす一皿（応用） 3回目：支える食卓（総合） ※各回、写真＋コメント提出をしていただき 講師が添削・コメントをつけて返却します。 ■講座を受講していただくと・・・ ・基礎12品を自信を持って作れるようになります。 ・毎日の献立を自分で考えられるようになります。 ・栄養バランスを意識した食事づくりができます。 ・日常にも防災にも役立つ「食の知識」が身につきます。 ・食の安全・健康・家族への配慮を、実践的に学べます。 ・修了証により、学びの可視化と達成感が得られます。 3ヶ月後のご自身の変化を楽しみに、一緒に頑張りましょう！